После обучения военно-морскому делу в Европе поступил на русскую службу (1704 г.). Служил на Балтийском и Азовском флотах. В 1713 г. сочетался браком с дочерью выборгского коммерсанта М. Пильса, Анной Кристиной.
В 1724 г. Беринг подал в отставку, но спустя всего пять месяцев Петр I вновь призвал опытного мореплавателя на службу. Недолгий срок отставки Беринг провел с супругой в Выборге. Руководил Первой (1725−1730 гг.) и Второй (1733−1741 гг.) Камчатскими экспедициями.
Прошёл по проливу между Чукоткой и Аляской (впоследствии Берингов пролив), достиг Северной Америки и открыл ряд островов Алеутской гряды. Именем Беринга названы остров, пролив и море на севере Тихого океана, а также Командорские острова.