Был не только специалистом по почвоведению и дендрологии, но и отлично разбирался в кораблестроении. Это и определило характер его дальнейшей русской службы, за время которой он описал и картировал многие леса Северо-Запада России для кораблестроительных целей. Представил в военно-морскую комиссию проект: «Каким образом надлежит поступать в разводе и в бережении дубовых рощ» (1732 год). В этом же году он принимал участие в составлении Устава «О севе и заводе для удовольствия Ее императорского величества флота вновь лесов».
Благодаря стараниям Фокеля в 1738 году была заложена Линдуловская лиственничная корабельная роща. Он написал труд по лесоводству России, переведенный на русский язык и опубликованный в России уже после его смерти: «Описание естественного состояния растущих в северных Российских странах лесов с различными примечаниями и наставлениями как оные разводить» (1766 году).
Второе издание книги Фокеля осуществлено только в 1996 году под названием «Собрание лесной науки». В России мало рукотворных лесов, а в ту пору и вовсе не было, так что немец Фокель, заложивший лиственничную корабельную рощу, — основоположник рукотворного леса, радующего людей и спустя почти три столетия.